Matche ekipman ak pwodwi a
Diferan engredyan manje yo gen pwopriyete fizik diferan, ki egzije kalite ekipman espesifik:
Fwi, legim, ak manje granulaire: Yo rekòmande yon frizè kabann likid. Pwodwi yo sibi konjelasyon rapid endividyèl (IQF) pandan y ap sispann dinamik nan koule lè a. Li apwopriye pou atik tankou frèz, edamame, ak fri, ak kapasite ki sòti nan 100 a 3,000 kg / h.
Patisri, manje prepare, ak pwodwi ki pakè: Yon tinèl-konjelatè senti may se pi bon chwa akòz adaptabilite li. Li akomode pwodwi tankou boulèt, pen vapè, ak twous manje, ak kapasite ki sòti nan 100 a 2,000 kg / h.
Koupe vyann ak trenng fwidmè: Yon frizè senti asye pi pito pou efikasite echanj chalè segondè li yo-. Li se apwopriye pou tranch vyann divès kalite, vyann kokiy, poulp, ak lòt pwodwi fwidmè.
Gwo, pwodwi epè ak gwo -bezwen kapasite: Yon frizè espiral se ideyal. Li prezante yon anprint kontra enfòmèl ant ak yon chemen konjelasyon long, ak yon sèl -kapasite inite 500-3,000 kg/h, sa ki fè li chwa prensipal la pou pwodiksyon kontinyèl, gwo -echèl.
Engredyan ki gen gwo -fen, ki gen gwo-valè: Yon frizè nitwojèn likid itilize tanperati ki ba ultra-(-196 degre ) pou konjelasyon enstantane, kenbe pèt imidite (kontraksyon) anba a 1%. Li apwopriye pou atik delika, ki gen anpil valè tankou blueberries ak ton, maksimize prezèvasyon entegrite selilè.
Manje ki pakè ki gen fòm regilyèman: Yon frizè plak transfere enèji frèt atravè kontak dirèk ak plak metal, pou asire konjelasyon inifòm. Li apwopriye pou pwodwi vyann gwo, nan bwat oswa plato-chaje.
