Ki fèt pou processeurs pwa, nwayo mayi, kawòt rache, bwokoli, pwa vèt, epina, okra, dyondyon, ak pwodwi menm jan an, liy entegre sa a konekte operasyon kle yo mande anvan ak apre konjelasyon IQF. Matyè premyè yo ka enspekte, lave, koupe, kale, tranche, koupe, oswa koupe daprè spesifikasyon pwodwi fini -. Ou ka ajoute yon dezyèm etap lave lè sifas koupe oswa chaj tè mande pou netwayaj adisyonèl.
ChakLiy pwosesis legim jelese configuré alantou materyèl la anvan tout koreksyon, gwosè pwodwi, tanperati inlet, kapasite sib, sèvis piblik ki disponib, ak layout plant. May-blanchi senti, nòmal-tanperati dlo pre-refwadisman, glas-dlo pre-refwadisman, vibre drenaj, lè-seche soufle, leve, ak vibre manje ka konbine pou estabilize pwodwi a anvan li antre nan frizè IQF fluidize a. Lè sa a, pwodwi nan frizè ka pase nan enspeksyon, klasman, peze, ak anbalaj pou depo frèt.
Karakteristik PWODWI
1. Konsepsyon pwosesis modilè:Lave, koupe, blanchi, refwadisman, dezidratasyon, konjelasyon, klasman, ak anbalaj modil yo ka chwazi dapre pwodwi a.
2. Pretretman kontwole:Refwadisman dlo de-etap ede sispann pwosesis blanchi a epi redwi chaj chalè a anvan konjelasyon an.
3. Amelyore Separasyon pwodwi:Drenaj vibran, lè-seche soufle, e menm manje diminye dlo sifas yo epi ede moso endividyèl yo rete separe.
4. Konjelasyon efikas IQF:Yon frizè ki fluidize-ki itilize lè frèt ki gen gwo-vitès pou leve epi separe ti pwodwi apwopriye pou konjelasyon rapid e inifòm.
5. Manyen materyèl dou:Transporteurs matche ak pwen transfè kontwole diminye manyen manyèl repete ak domaj pwodwi pa nesesè.
6. Chanjman pwodwi fleksib:Vitès transporteur, tan pwosesis, kondisyon refwadisman, pwofondè manje, ak anviwònman konjelasyon ka ajiste pou legim diferan.
7. Otomatik dilatabl:Liy la ka konekte ak pòs-triyan konjelasyon, transporteur enspeksyon, sistèm peze multihead, machin anbalaj, ak transporteur depo frèt-.
APLIKASYON
Pwodwi tipik yo gen ladan pwa vèt, mayi dous, epina, pwa ren, tranch kawòt oswa zo, flè bwokoli, chou, okra, dyondyon, zonyon, piman, ak lòt legim prepare. Ekipman pou dekale ak tranche opsyonèl yo apwopriye pou pòmdetè oswa rasin-pwojè legim, pandan y ap lave dou ak klasman apre konjelasyon -pou bè delika ak pwodwi fwi chwazi. Seleksyon final ekipman depann sou fòm pwodwi, imidite sifas, frajilite, ak kalite pake obligatwa.
KONFIGRASYON TIPIK
|
Etap Pwosesis |
Ekipman tipik |
Fonksyon prensipal |
|
1. Preparasyon |
Peeler, slicer, dicer, oswa kouto |
Si ou vle pou pòmdetè, legim rasin, ak pwodwi ki mande yon gwosè fini defini. |
|
2. Enspeksyon |
Chwazi transporteur |
Pèmèt operatè yo retire materyèl etranje ak pwodwi kri ki pa kalifye. |
|
3. Lave Prensipal |
Machin pou lave jarèt |
Sèvi ak sikilasyon dlo ak bul pou dekole tè ak kontaminan sifas yo. |
|
4. Segondè Lave |
Jarèt oswa machin pou lave espre |
Bay plis netwayaj apre taye oswa koupe lè sa nesesè. |
|
5. blanchi |
Mesh-blanchi senti |
Bay tretman chalè kontwole pou inaktivasyon anzim, pwoteksyon koulè, oswa yon pati nan kwit manje. |
|
6. Premye Refwadisman |
Nòmal-tanperati dlo pre-pi fre |
Retire chalè inisyal la epi li kòmanse sispann pwosesis blanchi a. |
|
7. Refwadisman gwo twou san fon |
Glas-dlo pre-pi fre |
Diminye tanperati pwodwi a pi lwen anvan konjelasyon IQF. |
|
8. Dezidratasyon |
Vibre machin drenaj |
Retire dlo gratis pandan y ap transmèt ak detachman kouch pwodwi a. |
|
9. Sifas Sifas |
Air-balatè siye CONVEYOR |
Diminye imidite sifas ki rete pou limite akimilasyon glas ak kole. |
|
10. Transfè |
Asansè ak souffleur lè |
Ogmante pwodwi a pandan y ap bay siye lè adisyonèl si ou vle. |
|
11. Menm Manje |
Manje vibre |
Gaye materyèl nan yon kouch kontwole, inifòm anvan lè w konjele. |
|
12. IQF konjelasyon |
Likidize-kabann IQF frizè |
Jele ti pwodwi apwopriye rapidman pandan y ap ankouraje separasyon endividyèl. |
|
13. Post-tretman |
Trieur, enspeksyon, peze, ak anbalaj |
Tcheke kalite jele, separe klas yo, epi prepare pwodwi pou depo frèt. |
Q&A
K: Ki legim ka trete liy lan?
A: Li ka konfigirasyon pou pwa, mayi, kawòt, bwokoli, chou, pwa vèt, epina, okra, dyondyon, zonyon, piman, ak anpil lòt legim prepare.
K: Èske chak pwojè mande pou lis ekipman konplè a?
A: Non. Konfigirasyon an se modilè. Machin yo ka ajoute, retire, oswa rearanje selon kondisyon an matyè premyè ak fini -kondisyon pwodwi yo.
K: Poukisa yo itilize nòmal-dlo ak glas-dlo pre- apre blanchi?
A: Refwadisman de-etap retire chalè avèk efikasite, sispann kwit plis, epi bese tanperati pwodwi a anvan konjelasyon, ede diminye chaj refrijerasyon ak pwoteje teksti.
K: Ki jan sistèm nan redwi pwodwi clumping?
A: Vibre drenaj, lè-seche soufle, manje inifòm, ak byen ajiste lè frèt fluidize ede diminye dlo sifas yo epi kenbe pwodwi apwopriye separe pandan lè w konjele.
K: Èske dekale ak koupe machin ka enkli?
A: Wi. Ka detache pòmdetè, tranche, tranche, ak koupe legim ka entegre lè pwodwi a mande pou preparasyon anvan lave, blanchi, ak lè w konjele.
K: Èske liy lan ka trete bè delika oswa moso fwi?
A: Wi, lè ekipe ak lave dou, transmèt kontwole, dezidratasyon apwopriye, ak yon pwosesis IQF apwopriye. Yo ka ajoute yon klasman pòs-konjelasyon tou lè yo mande nòt.
K: Èske liy lan ka konekte ak ekipman pou peze ak anbalaj?
A: Wi. Pwodwi jele yo ka transfere nan enspeksyon, klasman, deteksyon metal, peze multihead, sak, katon, ak sistèm depo frèt-.
K: Ki enfòmasyon ki nesesè pou yon sitasyon?
A: Tanpri bay kalite pwodwi ak gwosè, kondisyon inlet, kapasite obligatwa, sèvis piblik, layout faktori, pake final la, ak nivo pi pito nan automatisation. Espesifikasyon final yo konfime pou chak pwojè.
Baj popilè: Frozen legim pwosesis liy, Lachin jele legim pwosesis liy manifaktirè, Swèd, faktori
